Philippe Sarde

Adieu poulet est un film français de 1975 dirigé par Pierre Granier-Deferre et scénarisé par Francis Veber d'un roman de Raf Vallet. Il a reçu deux nominations aux César pour le meilleur acteur de soutien, et un autre pour l'édition. 

 Malgré le titre , il y a en effet deux détectives français, basés à Rouen. Verjeat est un flic vieillissant, tandis que Lefèvre est son jeune, cynique et insouciant associé. Les deux détectives ne s'aiment pas beaucoup au début, mais cela va changer. Leur affectation actuelle est d'obtenir des renseignements sur un politicien corrompu. Lors d'une élection, il y a un combat entre les partisans de deux des candidats. Dans la mêlée, les voyous politiques tuent un volontaire de l'adversaire et tuent aussi un flic. L'officier a le temps d'avertir ses collègues que le tueur est Portor, un bandit bien connu dont le frère fait campagne au nom du candidat à la loi et à l'ordre : Lardatte. L'inspecteur en chef Verjeat croit que le politicien qui a embauché les voyous est aussi coupable que le meurtrier. Sa poursuite de Portor est entravée par Lardatte, pour qui il a une aversion personnelle et ne manque aucune occasion d'humilier. Verjeat poursuit Lardatte lui fait un avertissement de ses supérieurs. Lorsqu'il embarrasse Lardatte en désarmant un otage (le père du volontaire mort), Verjeat est informé qu'il est promu et transféré dans une semaine à un poste à l'extérieur de Rouen à Montpellier.  En conséquence, il se trouve alors avec un temps très court pour capturer Portor. Verjeat est sûr que son prochain transfert est la courtoisie de Lardatte et de ses contacts avec la police. Il accélère sa chasse pour le brigand et, avec Lefévre, il ingénie un projet compliqué pour gagner plus de temps avant le transfert.

Verjeat, il est à Montpellier! Verjeat!

• Lino Ventura as Verjeat
• Patrick Dewaere as Lefevre
• Victor Lanoux as Pierre Lardatte
• Claude Rich as Judge Delmesse
• Claude Brosset as Portor
• Valérie Mairesse as The rosettes girl